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杭州楼外楼实业有限公司:


楼外楼是第一批中华老字号。创建于清道光二十八年(1848年),至今已有150多年的历史。一个半世纪来,楼外楼走过了艰苦创业、发展繁荣的不平凡的道路,如今已成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有限公司. “以菜名楼,以文兴楼”的楼外楼,先后迎来了不计其数的历史名人,孙中山、鲁迅、郁达夫、竺可桢、马寅初、丰子恺、潘天寿等都光临过楼外楼。更有周恩来总理十上楼外楼,清风廉洁,被传为佳话。楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美,设施齐全。菜肴不仅注重色、香、味、形、质,而且讲究品种多样,除西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜外,还有一大批风味特色菜。近几年,又烹制出200多种创新菜,如元鱼煨乳鸽、鲍鱼扣肥鸭等。

江苏淮安市浦楼酱醋食品有限公司:


浦楼始建于道光十五年(1835年),前身为国有清江酱醋食品厂。是淮安市调味品生产骨干企业,江苏省调味品协会常务理事单位。 主要产品有纯天然酿造酱油、食醋和清真糕点,系列品种近百个。企业技术力量雄厚,生产设备齐全,制作工艺先进,检测手段完备。它具有172年的生产历史,系祖传独门工艺。它取上等面粉为原料,以陶瓷大缸为发酵容器,采用传统的日晒夜露发酵工艺,生产周期六个月以上。产品以“色如油、甜又香、挂碗边”的特色独领风骚,为“淮安一绝、地方特产”。它宜于凉拌、蘸食、炒菜,可保持菜之原色、增加菜肴风味,是调味品上等佳品。目前,公司天然白汤酱油的生产规模、工艺制作水平居同行业领先地位。


中国全聚德(集团)股份有限公司:

楼外楼是第一批中华老字号。创建于清道光二十八年(1848年),至今已有150多年的历史。一个半世纪来,楼外楼走过了艰苦创业、发展繁荣的不平凡的道路,如今已成为集工、商、贸为一体的楼外楼实业有限公司. “以菜名楼,以文兴楼”的楼外楼,先后迎来了不计其数的历史名人,孙中山、鲁迅、郁达夫、竺可桢、马寅初、丰子恺、潘天寿等都光临过楼外楼。更有周恩来总理十上楼外楼,清风廉洁,被传为佳话。楼内各餐厅装饰典雅、环境幽美,设施齐全。菜肴不仅注重色、香、味、形、质,而且讲究品种多样,除西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉等传统名菜外,还有一大批风味特色菜。近几年,又烹制出200多种创新菜,如元鱼煨乳鸽、鲍鱼扣肥鸭等。