中华老字号

无锡市玉祁酒业有限公司


2015-07-21 16:20:32                
  • 相传1816年清嘉庆年间,玉祁新乔人刘恰丰开坊酿酒,在酿制过程中首创复式酿酒法,即用陈年黄酒代替醅水,以酒做酒,不加生水,所酿之酒异香扑鼻,干饴醇厚,十分可口,因其酒中套酒,故称“双套”酒。
  • 无锡市玉祁酒业最早的前身是1954年无锡地区的酿酒糟坊合伙经营的锡西酿酒工场。据史料记载,其中最早的酿酒糟坊始酿于1816年前,经历史的演变为国营无锡县酒厂。2003年经二次改制成为现在的股份制民营企业。它是无锡地区最早的酿酒发源地,原苏州地区的酿酒标兵企业,原无锡轻工业学院(现江南大学)定点实习基地。生产的双套黄酒曾风靡沪宁线,畅销国内外。玉祁酒业是2011年元月由国家商务部公布认定的第二批中华老字号企业之一。
    • 无锡市玉祁酒业有限公司