话说运河
行走大运河:康熙曾在微山湖中南阳古镇设满汉全席
2018-11-06  来源: 齐鲁网    

微山湖,中国北方最大的淡水湖。京杭大运河的航道从微山湖中穿过,在这里,湖就是河,河就是湖。记者从鱼台县的码头登船,去探访这处湖中的千年运河古镇。运河与微山湖的血脉在这里交融,孕育出这片湖岛绿洲南阳。

  战国:南阳古镇始于战国时期

  夏季的微山湖,碧水茫茫,一望无际,七八月份,正是荷花盛开的季节,满湖碧绿,点缀藕花粉红,香飘万里,沁人心脾。

  南阳古镇地处昭阳、独山和南阳湖交汇处,在辽阔的南阳湖里零星散落着八十多个小岛屿,构成隔水相望的奇特北方水乡景观。浩淼的南阳湖,清澈的运河,以船代步的叶叶小舟,千顷荷花与蓝天碧水相映。古镇的主岛南阳岛四面环水,这里依然保持着水乡特有的历史、自然风貌,人们濒河而居,以船代步,长长的门板房、幽深的街巷,依然保持着那份古朴。

  此行的向导,南阳博物馆馆长刘迎水是地地道道的南阳人,生于斯长于斯,是研究南阳历史的行家。他告诉我们,南阳古镇始于战国时期,为齐国南部边陲的“南阳邑”,距今已有2200年历史。1293年南北大运河通航后,南阳成为运河岸边的重要商埠;到了明代中期,南阳已成为古运河畔与夏镇、扬州、镇江齐名的四大名镇之一。

  刘迎水称:“南阳所处的位置,就是运河1794公里的中心位置。向北走的话,到济宁市也是一天的行程;南阳向南走,到微山县驻地,夏镇也是一天的行程。这样呢,南来北往的船只只要行走运河,就必须停留南阳镇,所以运河在明清整个贯通的时候,南阳经济就非常繁荣。”

  清初:乾隆南巡时在此逗留

  南阳镇由陆地变成湖中之岛是在清初。数十年间,南阳这座兴旺的运河码头和集镇,经常处于南北逆流的不断侵袭和威胁之中,时而被围困,时而被水淹,迫使当地地势不断提高,以免遭沉没。南阳镇终于在昭阳湖、独山湖与南阳湖的衔接处,四面环水地存留在运河两堤上,以宽阔的运河河面为“街面”,显现出她独特的自然景观。

  穿行在南阳镇狭窄的街巷中,我们似乎也穿越了历史。街道两旁错落有致的房舍多为青砖瓦木结构的古式建筑,构梁重脊依然保留着“晴天不见日,雨天不漏雨”的传统风格。店铺种类非常繁多,鱼馆、茶馆、商行、粮行,鳞次栉比,交易繁荣。

  刘迎水:“南方的一些东西,北方的一些物资,都要集中在南阳进行交易,所以当时南阳有盐店、有钱庄、有粮行,京广杂货。”

  穿过商业街,来到运河边,我们更好像置身于几百年前的明清时代。古运河穿岛而过,沿运河的民居、垂柳、码头错落有致,古衙门、皇帝行宫、河神庙,石拱桥,皇粮殿,状元楼一座座古迹一一游过。康熙、乾隆两位皇帝南巡时,被这里的水乡风情、自然风光所吸引,在此逗留,并欣然提笔留念。

  抗战时期:曾办抗日训练班

  南阳古镇还曾经在中国的抗日战争史上留下过浓墨重彩的一笔。这里是微山湖湖东湖西的咽喉,又有湖草苇荡,非常适合建立湖上根据地。1938年9月,中共湖边地委就在南阳镇办起了一个90多人的抗日训练班。但战争的硝烟也使岛上的众多文物古迹遭到了破坏。在今天“皇宫所”的西外墙上,还能看到发生在1939年9月的“南阳阻击战”中留下的枪眼弹坑。这是一段不容抹去的珍贵历史。

  记者离开南阳岛的时候已近黄昏,夕阳映照在运河边这些古老的建筑上,更透出一份沧桑和厚重。运河就像一支画笔,在南阳岛这片不足5平方公里的土地上标记着历史的印记,正所谓:岁月无痕,雕刻时光……

  美食:康熙赞南阳特色菜肴 设满汉全席

  融南汇北的市井民俗文化和异彩纷呈的文学艺术文化,砺炼成近千年的运河文化。运河两岸的古镇又为丰润的运河文化增添了更多的精彩,渔家文化就是其中之一。

  “武棠亭下水漪涟,对对鱼人弄小船。不是贤豪新弃印,两涯耕种苦无田。”清朝诗人王谦志这首以“渔”为名的诗,是对南阳人捕鱼生活的真实写照。虽然现在大部分渔民已经陆居,但捕捞是至今仍未改变的生活方式。所以,来到微山湖,一定要赶一次当地渔民的早市。

  岛上渔民的居住至今分为两种,陆居的房屋和其他地方的差不多;在船上居住的以前都是窝棚船,现在大多为楼子船。容纳一家老小生产和生活两种功能的窝棚船也叫连家船。一向以勤劳着称的渔民“春捕鱼牧鸭,夏打草下箔,秋采莲摘菱,冬砸凌起草”,一年四季忙碌不停,特别是秋末冬初封湖后猎鸭打雁。

  南阳博物馆馆长刘迎水还告诉记者:“南阳人打野鸭子有个讲究,八月十五雁开门,就是每年八月十五要举行盛大的祭祀仪式,表示要开始打枪去了。打猎渔民也有穷富之分,穷的渔民买不起抢,他也跟着去打鸭子,他不打鸭子他没法生活,怎么办呢?他就带着一根铁棍就可以,就是别人打枪,你只要跟着做动作,回来之后一样分鸭子,这就是渔民那种最纯朴的照顾。”

  南阳岛上的渔民热情好客,对远道而来的客人会邀你上船做客,煮湖鲜、摊煎饼、烧鱼汤,剥青皮。南阳的饮食颇有特色。鼎盛时期岛上就有大小饭庄10余家,经营鲁、川、粤、闽等南北菜系、风味小吃及独特的湖味名馔。康熙皇帝南巡时,曾在南阳镇福满楼吃了一顿“满汉全席”,让满、汉族官员同桌用膳。康熙吃得津津有味,尤对湖区特色的菜肴赞不绝口。

  刘迎水称:“运河繁荣的时候,南来北方的客商就是都努力汇聚南阳,都想着在南阳吃饭。南阳的吃比较讲究,就是因为南阳在元代的时候就建有南阳闸,收运河盐税、水上运输管理的一些朝廷派出的官员都要住到这里,所以吃上就特别讲究。”

  出行:南阳四面环水 出入均以以舟代步

  四面环水的南阳,出入均以以舟代步。赶集下店、走亲串友都是划船,独特的地域造就了独特的风俗习惯。渔家婚礼更是极尽民俗特色。生活在连家船上的渔家都尽量办的体面、排场,一簇彩船敲锣打鼓,船之间飘红旗彩帜,鞭炮炸响,锣鼓喧天。

  南阳不仅有神奇迷人的大湖风光,而且更重要的有回味无穷的南阳文化。南阳是运河文化和渔家文化集中展示区,它的文化包括三个方面,一是南阳的古镇文化,现在一直演绎着齐鲁那个余韵;南阳湖岛休闲文化,能唱响生态之韵;南阳的渔家生活文化,它可以引领时代新韵,所以南阳文化概括起来就是一个南阳的“三韵文化”。


  微山湖水把味觉深植在每个眷恋着这一方水土百姓的的记忆中,这是不自觉的本能。这些种子一旦生根、发芽,即使走得再远,熟悉的味道也会提醒孩子,家的方向。湖水中的这座古镇,留给每个人的记忆都是相似的古朴、静谧、亲切、丰饶。总有这样的一幕画面,萦绕在我们的脑海中,挥之不去,意味悠长。

  一蓑一笠一孤舟,一丈长竿一寸钩。一曲一歌一樽酒,一人独钓一江秋。

 

编辑:衡筱艳

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